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Elios, giovani alla ribalta

inserito da Vinix Team
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Diamo il benvenuto a Nicola Adamo e Guido Grillo che con passione portano avanti l'azienda avviata da papà Saverio Adamo in quel di Alcamo in Sicilia. Frutto di una conoscenza avviata tramite uno stalk lanciato su Vinix dall'amico Aleksander Lukaj, i vini di Nicola e Guido sono arrivati qualche settimana fa in commissione. Un grillo di gran beva di facile approccio ma buona complessità e freschezza a cui fa da contraltare un macerato completamente diverso come impostazione prodotto da uve grillo, catarratto e zibibbo vinificate in rosso (macerazione prolungata sulle bucce). Ne emerge un vino biondo con nouances aranciate alla "orange wines", profumato e agrumato per un'esplosione di frutta dolce. Un vino "mangia e bevi" che pare quasi un succo di frutta da quanto è materico. Il nero...

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