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"I luoghi del Cesanese 2020" a VinoIntorno

di PopArtStyle
  • scade il: 24.06.2019
  • eventi
  • prezzo: gratuito
  • DATA EVENTO 20.06.2019
La settima edizione di VinoIntorno ad Olevano Romano (RM) sarà il palcoscenico per la presentazione de "I luoghi del Cesanese 2020" la prima guida dedicata all'omonimo vitigno, a cura di Pasquale Pace e Carlo Zucchetti.

Si parte giovedì 20 Giugno 2019 in Piazza Umberto I

alle ore 18:00
Tavola Rotonda
"Le terre dei Cesanesi:
Quali risorse per quale sviluppo"

Idee, progettualità, condivisione e integrazione territoriale sulle risorse che il meraviglioso e ospitale territorio del Cesanese,ricco di storia e cultura, esprime e potrebbe maggiormente esprimere

Saluti istituzionali
Umberto Quaresima - Sindaco di Olevano Romano
Coordina
Angelo Nigro - Notaio in Olevano Romano
Partecipano
Franco Salvatori - Prorettore Vicario Università degli Studi di Roma “Tor Vergata”
Simone Bozzato - Professore Università degli Studi di Roma “Tor Vergata” - Responsabile del corso di Laurea in Turismo enogastronomico
Gianluca Nera - Presidente della Banca di Credito Cooperativo di Bellegra
Leonardo Bussoletti - Presidente dell’Associazione dei Produttori di Ciliegiolo di Narni
Piero Riccardi - Presidente dell’Associazione Strada del Vino Terra del Cesanese di Olevano Romani

alle ore 19,45
Piazza Umberto I – Olevano Romano
Presentazione e premiazione di vini e Aziende

Coordina
Angelo Nigro - Notaio in Olevano Romano
Partecipano
Carlo Zucchetti - Curatore della Guida
Pasquale Pace - Curatore della Guida
Antonio Ciani - Direttore Generale della Banca di Credito Cooperativo di Bellegra
Francesca Mordacchini Alfani - Vicecuratrice della Guida
Cristina Pratesi - Geologa

dalle 19,00 alle 22,00
Banco d’assaggio dei vini presenti in Guida (evento gratuito)
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Si prosegue poi da venerdì 21 giugno fino a domenica 23 con la classica formula di VinoIntorno che vuole offrire un contributo alla crescita della cultura enogastronomica cercando di promuovere l’educazione del gusto e dare risalto alle piccole produzioni artigianali legate alle tradizioni ed alle innovazioni.

Nel corso della manifestazione il centro di Olevano Romano si trasformerà in un vero e proprio percorso gourmet dove si potranno assaggiare e scoprire cibi e vini.

Venerdì 21 e sabato 22 saranno dedicati al Percorso del Cibo e all’Itinerario del Vino. Il primo si svolgerà sul consueto tracciato di via Roma e sarà ad accesso libero mentre nel secondo, delimitato dall’area circostante la Casa Comunale, Piazza Laudenzi e Via del Municipio, l’ingresso sarà consentito solo a coloro che avranno acquistato calice e pochette.

Vinointorno anche è l’occasione giusta per assaporare la migliore espressione della cucina di territorio, frutto della ricerca di prodotti di qualità. I ristoranti e le trattorie di Olevano Romano proporranno piatti, generalmente semplici ma ricchi di idee, che rappresentano le varietà culinarie del luogo.

Domenica23 si svolgeranno convegni, seminari e degustazioni in cui interverranno alcune fra le più importanti aziende del settore e relatori di chiara fama.
Lungo il percorso le botteghe di Olevano Romano presenteranno alcune versioni streetfood dei propri prodotti che sono in grado di soddisfare anche i gourmet più raffinati.


Questi i seminari prenotabili gratuitamente su www.vinointorno.it o inviando una mail a vinointorno@gmail.com o ilgourmeterrante@gmail.com

Sabato 22 Giugno 2019 - Casa Comunale, Via del Municipio – Olevano Romano

- ore 11:00
"I Vini Artigianali Italiani"
di Armando Castagno, Giampaolo Gravina, Fabio Rizzari (evento gratuito)

Il mondo dei vini artigianali d'Italia è un microcosmo stimolante, pieno di sorprese e spunti di riflessione.
Tre dei più noti critici enoici del Paese, per la terza volta impegnati insieme, ne hanno compilato un piccolo repertorio, che rende conto delle novità più interessanti scovate nell'anno in corso.
Il volume ha tuttavia caratteri di novità assoluta; accanto a ciascuno dei 118 racconti legati ad altrettanti vini, viene riprodotta un'opera d'arte, o un particolare di essa, questa invece senza commento critico.
Nelle intenzioni degli autori, che rispettivamente sono anche uno storico dell'arte (Armando Castagno), un docente universitario di estetica (Giampaolo Gravina) e un musicologo (Fabio Rizzari), l'immagine costituisce un ambiente di lettura per i testi, ai quali è legata per analogie semantiche, cromatiche, materiche, compositive, metaforiche, storiche o concettuali.
Giampaolo Gravina, ospite fisso a Vinointorno, sarà a colloquio con 6 artigiani raccontati nel libro e presenti anche al nostro evento.
I 6 vini in assaggio, saranno perciò al centro di una degustazione a più voci, il più possibile aperta e coinvolgente. (evento gratuito)

Domenica 23 Giugno 2019 - Casa Comunale, Via del Municipio – Olevano Romano

- ore 10:30
Il Ciliegiolo della Ciliegiolo Academy
raccontato da Carlo Macchi di Winesurf (evento gratuito)

La Ciliegiolo Academy è nata nel 2017 ad opera di
Antonio Camillo, Leonardo Bussoletti ed Edoardo Ventimiglia (Sassotondo) per promuovere la conoscenza di questo storico vitigno dall’enorme potenziale espressivo e delle sue zone di produzione

I batteria
Ciliegiolo 2018 (IGT Toscana) Camillo Antonio
05035 2018 (Ciliegiolo di Narni IGT) Leonardo Bussoletti
Ciliegiolo 2018 (Maremma Toscana DOC) Sassotondo

II batteria
Vallerana Alta 2016 (Maremma Toscana DOC) Camillo Antonio
Brecciaro 2017 (Ciliegiolo di Narni IGT) Leonardo Bussoletti
San Lorenzo 2015 (Maremma Toscana DOC) Sassotondo

III batteria
Ramici 2015 (Ciliegiolo di Narni IGT) Leonardo Bussoletti
Poggio Pinzo 2017 (Maremma Toscana DOC) Sassotondo

- ore 12:00
I quattro versanti dell’Etna
a cura di Emanuele Fioretti (evento gratuito)

Una passeggiata lenta sul pendio di un vulcano attivo situato in un territorio unico con una varietà impressionante di suoli dovuti alle eruzioni più o meno recenti.
Quattro grandi zone (nord, est, sud est e sud ovest) con un denominatore comune che propongono emozioni diverse.
Nella degustazione saranno presenti un vino bianco (annate 2015 e 2016) ed uno rosso (annata 2014) per ciascun versante.

Versante nord
Alice Bonaccorsi

Versante est
Barone di Villagrande

Versante sud est
Ciro Biondi

Versante sud ovest
Masseria sette porte
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Vinointorno 2019
Venerdì 21 e sabato 22 dalle 18:00 alle 24:00 Olevano Romano, Via Roma, Piazza Laudenzi e Via del Municipio
ingresso: venerdì 21 e sabato 22 - €20,00/giorno - €30,00/due giorni
Domenica 23 gratuito
www.vinointorno.it
vinointorno@gmail.com
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