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La primavera dei Vignaioli Naturali Artigiani a Roma

di PopArtStyle
  • scade il: 02.03.2020
  • eventi
  • prezzo: 15€/22€
  • DATA EVENTO 29.02.2020
Undicesima edizione per l'appuntamento di riferimento nazionale per appassionati e professionisti del vino naturale.

Sabato 29 febbraio e domenica 1 marzo 2020 ritorna la rassegna "VAN Vignaioli Artigiani Naturali" alla Città dell'Altra Economia di Roma.
Oltre 200 vini naturali in degustazione con possibilità di incontrare i produttori ed acquistare direttamente dalle loro mani.

L'evento nasce per favorire la divulgazione di una filosofia di produzione che sia espressione del territorio, della sua storia, della sua cultura vitivinicola e alimentare.

In un periodo di grande fermento e attenzione verso questo settore, VAN propone esclusivamente produttori artigianali e naturali selezionati in base ai criteri della Carta d’intenti dei Vignaioli Artigiani Naturali: produttori artigiani che garantiscono la cura personale di tutta la filiera, partendo da uve biologiche o biodinamiche raccolte manualmente, la cui fermentazione è spontanea e che vengono trasformate in vino senza ricorrere a trattamenti fisici invasivi e senza l’aggiunta di alcun additivo o coadiuvante enologico se non un contenuto in solforosa di max 40 mg/l.
Inoltre, sono escluse realtà che hanno più di 15 ettari di vigneto o che producono più di 50.000 bottiglie all’anno.

Sarà un incontro con i vini naturali, biologici e biodinamici provenienti da tutta Italia e dall’estero, vini che rispettano la natura e la vita della terra, delle piante e dell’uomo, vini unici e tutti diversi tra loro, frutto della terra e dell’annata.
Si approfondirà la conoscenza con aziende artigiane italiane e straniere comprendendo le scelte ecologiche ed etiche che le contraddistinguono.
Ci saranno anche stand gastronomici biologici con prodotti di eccellenza.

Sabato 29 febbraio ore 10-20
Domenica 1 marzo ore 11-19

INGRESSO: 1 giorno 15 € | 2 giorni 22 € (comprensivo di calice, catalogo e degustazioni illimitate).

Informazioni
info@vignaioliartigianinaturali.it
http://www.vignaioliartigianinaturali.it
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