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Tripel Karmeliet

Brouwerij Bosteels

di Luigi Vitale
  • Brouwerij Bosteels – Kerkstraat 96 – 9255 Buggenhout, Buggenhout
  • Confezionamento: Birra in bottiglia
  • alcool: 8,4º
  • prezzo: 6 €
Tripel Karmeliet
NOME BIRRA: Tripel Karmeliet
PRODUTTORE: Brouwerij Bosteels
ZONA: - Belgium
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @

Brouwerij Bosteels – Kerkstraat 96 – 9255 Buggenhout –Belgio
La Tripel Karmeliet è una birra rifermentata in bottiglia prodotta a partire da una ricetta che risale al 1679 dei monaci carmelitani dell’Abbazia di Dendermonde.

La particolarità di questa birra è il fatto che viene prodotta con tre cereali: orzo, frumento, avena.

Il bicchiere dedicato a questa birra è stato realizzato dalla stessa Bosteels, di forma a tulipano e raffigura come decorazione un fiore di giglio.

Infatti si versa la birra delicatamente fino alla punta del giglio che rappresenta il punto di partenza della schiuma nel bicchiere.

Il colore è giallo dorato che tende al bronzo, presenza di lieviti in sospensione, la schiuma è ricca e cremosa di colore bianco e buona aderenza.

Al naso percepibile il malto, sentori di frutta, agrumi come il limone, lieve sentore di miele, ma anche spezie dolci come note di vaniglia.

Al gusto si presenta cremosa (peculiarità dovuta all’avena), riconferma le note agrumate di limone
percepite al naso, sicuramente calda di buona alcolicità, ma non brilla per agilità nel bicchiere.
Retrogusto abbastanza dolce di media persistenza.

Una birra da bere sicuramente per provare il mix dei 3 cereali.

Tripel Karmeliet 8,4 % Vol. 0.75 cl – Pagata circa 6 Euro

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