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Blond

Extraomnes

di Davide Robbiati
  • Via L. Guzzetti 135, Marnate
  • Stile birra: Blonde Ale
  • Tipo fermentazione: Top fermented beer
  • Confezionamento: Birra in bottiglia
  • alcool: 4,4º
Blond
NOME BIRRA: Blond
PRODUTTORE: Extraomnes
ZONA: Lombardia - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
La prima cosa che si nota è la schiuma: prorompente, candida e di una pannosità quasi solida.
Giallo paglierino con netti riflessi verdi brillante.
Olfatto dominato da un fruttato agrumato che ricorda il pompelmo e il bergamotto.
Al palato è molto leggera di corpo, con lievi iniziali note maltate che lasciano il campo ad un finale rinfrescante con un taglio amaro di discreta persistenza.
Da provare con frutti di mare e pesce anche crudo.

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