Go West! Ipa

Anchor Brewery

di Davide Robbiati
  • 1705 Mariposa Street, San Francisco
  • Stile birra: India Pale Ale (IPA)
  • Tipo fermentazione: Alta Fermentazione
  • Confezionamento: Birra in bottiglia
  • alcool: 6,2º
  • prezzo: 3,89 €
Go West! Ipa
NOME BIRRA: Go West! Ipa
PRODUTTORE: Anchor Brewery
ZONA: - United States
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
"Go west!" cantavano i Pet Shop Boys un paio di decenni fa.
Anchor Brewery ad ovest c'è già: San Francisco, così ad ovest che più in là si trovano solo le colonne d'Ercole... Eppure titola "Go West!" una sua etichetta...
Perchè questa IPA è più "occidentale" rispetto all'altra loro produzione, che si chiama semplicemente India Pale Ale: una sorta di derby interno tra lo stile East Coast, più equilibrato e legato ad una concezione anglosassone di birra, e lo stile West Coast, più spudorato e amplificato in tutte le note sensoriali. Go West! si presenta dunque così, con un finale più amaro e sensazioni di resinoso piuttosto pronunciate, con i luppoli, insomma, a farla più da padrone, come ci hanno insegnato tutte le birre degli ultimi anni targate USA.
Un bicchiere comunque costruito da un maestro.

vedi tutte le degustazioni di Davide Robbiati LE MIE BIRRE

  • Daughter Of Autumn
    @ @ @ @ @

    Daughter Of Autumn

    inserito da Davide Robbiati
    La Scozia mi appare sempre in un immaginario blu/verde/grigio metallo... Terra di laghi insondabili, di coste tempestose, di foreste...

    • 0
    • 1562
  • Imperial Brown Ale
    @ @ @ @ @

    Imperial Brown Ale

    inserito da Davide Robbiati
    Quando si legge "Imperial" c'è sempre da stare in guardia contro cannoni da artiglieria ultra-pesante, corazzieri giganteschi in...

    • 0
    • 1514

#0 Commenti

inserisci un commento