Salinae

Mister Drink

di Davide Robbiati
  • Via Romea Nord 237, Savio di Cervia (RA)
  • Stile birra: Speciality Beer
  • Tipo fermentazione: Top fermented beer
  • Confezionamento: Birra in bottiglia
  • alcool: 4.9º
Salinae
NOME BIRRA: Salinae
PRODUTTORE: Mister Drink
ZONA: Emilia Romagna - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Quando si dice un prodotto autoctono...
Un'azienda del ravennate che crea un progetto birrario intorno all' "oro bianco" della zona: il sale di Cervia. Intersecando, per di più, un altro progetto, dedicato proprio alla tutela e alla scoperta di quel patrimonio storico che la salina di Cervia rappresenta.
Da questo turbinio di valori prende vita una birra interessante e particolare. Quantomai gastronomica: già la sola etichetta mette desiderio di un qualche assaggio di cruditè, di pesce fresco appena scottato, di frittini al cartoccio...
Un assaggio particolare: beva facile, ma non piatta; aromi e gusto da tipica lager, benchè sia ad alta fermentazione; leggera sapidità e amaro davvero da cercar col lanternino, a favore di più abboccati sentori vagamente mielati.
Bella lì!

vedi tutte le degustazioni di Davide Robbiati LE MIE BIRRE

  • Daughter Of Autumn
    @ @ @ @ @

    Daughter Of Autumn

    inserito da Davide Robbiati
    La Scozia mi appare sempre in un immaginario blu/verde/grigio metallo... Terra di laghi insondabili, di coste tempestose, di foreste...

    • 0
    • 1188
  • Imperial Brown Ale
    @ @ @ @ @

    Imperial Brown Ale

    inserito da Davide Robbiati
    Quando si legge "Imperial" c'è sempre da stare in guardia contro cannoni da artiglieria ultra-pesante, corazzieri giganteschi in...

    • 0
    • 1163

#0 Commenti

inserisci un commento