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Daughter Of Autumn

Retorto

of Davide Robbiati
  • Via A. Grandi, 10, Podenzano (PC)
  • Beer style: Strong Scotch Ale
  • Fermentation type: Top fermented beer
  • Packaging: Bottled beer
  • alcool: 7,5º
Daughter Of Autumn
BEER NAME: Daughter Of Autumn
PRODUCER: Retorto
ZONE: Emilia Romagna - Italia
RATING: @ @ @ @ @
La Scozia mi appare sempre in un immaginario blu/verde/grigio metallo...
Terra di laghi insondabili, di coste tempestose, di foreste stillanti...
Quanto lascia sorpresi, allora, questo ambrato carico nel bicchiere, quasi un gioiello scolpito nel mogano. In terra emiliana, gli istrionici alchimisti del Retorto rendono un omaggio esemplare alla leggendaria terra albionica con questo nettare di chiara ispirazione stregonesca. Nel pentolone in cui ribollono acqua, malto d'orzo e lievito, il luppolo quasi non par considerato, tanto poco è l'amaro che emerge al palato. Potente, invece, e già preceduto dagli accenti acuti di caramello e mou e croccante, lo zucchero, la melassa che pare l'anima vera di questa "figlia dell'autunno".
Dolcezze calorose da caminetto e racconti notturni...

all tasting notes by Davide Robbiati MY BEERS

  • Imperial Brown Ale
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    Imperial Brown Ale

    posted by Davide Robbiati
    Quando si legge "Imperial" c'è sempre da stare in guardia contro cannoni da artiglieria ultra-pesante, corazzieri giganteschi in...

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  • Brown Ale
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    Brown Ale

    posted by Davide Robbiati
    Artistici, questi nordeuropei... Designers e architetti eccentrici, stanno dando una gran svolta creativa anche al già abbastanza fantasioso mondo...

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