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La Carrarina

Birrificio La Ruota

di Alessandro Zingoni
  • Via Fiorino, 3, (MS)
  • alcool: 4,7º
La Carrarina
NOME BIRRA: La Carrarina
PRODUTTORE: Birrificio La Ruota
ZONA: Toscana - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
La Carrarina è la prima birra (ad alta fermentazione, luppolo Saaz) chiara tipo Pils, semplice e convincente, del microbirrificio artigianale La Ruota di Carrara. Assaggiata col suo produttore qualche tempo fa: bionda brillante con lieviti in sospensione e residui di fermentazione a testimoniare la non filtrazione del prodotto; schiuma persistente e carbonica fine; fresca di agrumi, fruttata, floreale, piacevole al palato, con richiami al miele di acacia; di buona sapidità nel finale. E' ottima da bersi così, come aperitivo ma da portare anche in tavola. Cheers...

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la carrarina,  birra artigianale chiara,  birrificio la ruota,  alta fermentazione

vedi tutte le degustazioni di Alessandro Zingoni LE MIE BIRRE

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