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Riedenburger Helles

Riedenburger Brauhaus

di Stefano Properzi
  • Hammerweg 5 , Riedenburg
  • Stile birra: Munich Helles
  • Tipo fermentazione: Bottom fermented beer
  • Confezionamento: Birra in bottiglia
  • alcool: 4,8º
  • prezzo: 2,8 €
Riedenburger Helles
NOME BIRRA: Riedenburger Helles
PRODUTTORE: Riedenburger Brauhaus
ZONA: - Germany
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Lager non filtrata dal colore ambrato ed il caratteristico aroma di lievito. Alla vista presenta alcuni tratti comuni alle weizen ma differisce da queste per la schiuma non eccessiva, bianca e fine e per il perlage molto accentuato, brioso.
La sua principale caratteristica, il fatto che si tratti di una birra biologica non filtrata, conferisce alla Helles naturtrub uno spiccato aroma di lievito ed un leggero luppolato. Il retrogusto è ancora di lievito con un sentore di limone.
La gradazione non elevata e la consistenza acquosa in bocca la rendono una buona birra da pasto non pesante.
Pur essendo una delle più classiche birre della tradizione bavarese è in realtà diversa dalle altre Hell a causa del suo ricco e saporito residuo torbido. Adatta per chi non si formalizza per la limpidità di una birra. In fin dei conti l’abito non fa il monaco.

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  • 7,5° Top Restaurant
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