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Elixir

Baladin

di Davide Robbiati
  • Località Prella, 60, Farigliano (CN)
  • Stile birra: Speciality Beer
  • Confezionamento: Birra in bottiglia
  • alcool: 10º
Elixir
NOME BIRRA: Elixir
PRODUTTORE: Baladin
ZONA: Piemonte - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Davvero un elisir... Colpisce subito, alla bocca, per quella nota di suadente liquorosità che la vista, affascinata da quel bell'ambra luminoso, coronato da una soffice schiuma bianca, non lasciava intendere. Siamo quasi sulla via di una barely wine, ma ancora all'inizio, fatti pochi passi. Vi si trova, infatti, quella sensazione vinosa, ma affiancata in maniera esplicita da bei sentori di frutta e dalla dolcezza tostata del caramello.
Come si è accompagnata a meraviglia con quella guancia di maiale alle ciliegie brasata! Aromi e profumi assolutamente bilanciati e una pulizia di bocca perfetta.

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