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Niimbus

Giratempopub di Bottero Paola

of Lelio Bottero
  • via Carrù 47, Piozzo (CN)
  • Beer style: Speciality Beer
  • Fermentation type: Top fermented beer
  • Packaging: Bottled beer
  • alcool: 6,6º
  • price: 9 €
Niimbus
BEER NAME: Niimbus
PRODUCER: Giratempopub di Bottero Paola
ZONE: Piemonte - Italia
RATING: @ @ @ @ @
Ecco la Niimbus, la prima birra artigianale prodotta dal Giratempopub. Si tratta di una ricetta nuova ed originale, che vede i lieviti tradizionali da birra iniziare la fermentazione, per poi lasciare il posto ai lieviti autoctoni del Moscato.
Il risultato è gradevole ed equilibrato con profumi agrumati ed una “pesca bianca” in bella evidenza. In bocca è piena, vera, con un corpo bilanciato ed in grado di abbinarsi egregiamente a primi piatti, pesce e secondi anche speziati. La delicata nota acidula riesce nell’impresa di lasciare un finale pulito e secco con un amaro volutamente contenuto. In etichetta viene riportato “stile italiano” in quanto vuole distinguersi dalle grandi birre di scuola belga, tedesca o inglese, per essere un’ espressione dei gusti, dei sapori e delle emozioni della sua terra d’origine.

all tasting notes by Lelio Bottero MY BEERS

  • Motor Oil
    @ @ @ @ @

    Motor Oil

    posted by Lelio Bottero
    Scura, quasi impenetrabile con riflessi tendenti al mogano, bella schiuma alta e compatta. Il naso è elegante e delicato con note di torrefatto,...

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    • 3472

#4 Comments

  • Filippo Ronco

    Filippo Ronco

    Ciao Lelio, l'area birre è si rivolta alla recensione di birre assaggiate ma le auto-recensioni di propri prodotti sono da evitare. Per recensire le proprie birre o inserire qualsiasi altra informazione sul birrificio, è possibile registrarsi su vinix come birrificio/pub e scegliere l'account pro. In alternativa puoi anche usare l'area annunci, video e foto per le tue birre. Qui però, solo recensioni di birre non tue.

    Grazie per la preziosa collaborazione, spero di leggerti spesso in questa nuova area di Vinix.


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    #1
  • Giratempopub Di Bottero Paola

    Giratempopub Di Bottero Paola

    ecco.così imparo a leggere i regolamenti prima di scrivere :-)


    io non commenterò birre di altri perchè non mi pare corretto, ma per qualunque necessità ritenimi pure a tua disposizione.


    grazie Filippo

    ciao

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    #2
  • Filippo Ronco

    Filippo Ronco

    Io non trovo che commentare la birra di altri amici e colleghi possa avere qualcosa di sbagliato se lo si fa con passione, rispetto ed educazione. Certo, se lo si fa per denigrare, meglio evitare ma ho sempre incoraggiato e rispettato molto la generosità con la quale alcuni produttori di vino hanno recensito vini di produttori e colleghi. In fondo, chi meglio di un produttore è in grado di valutare il vino o la birra di un collega?

    E' quel sottile limite del buon senso che tante volte basterebbe, da solo, a rendere le cose più semplici. Magari evitando di mettere il piede sulle cacche più grandi e segnalando solo cose di cui si è sicuri e che si desidera condividere ma, sinceramene, non riesco a trovare niente di male nella segnalazione di un buon prodotto di un collega.

    Tra l'altro averti qui e saperti tacere per contratto sarebbe oltremodo frustrante! :)

    Abbiamo bisogno di persone in gamba, che ne sanno, che aprano la pista dell'area birre su Vinix. Certo, non è una missione di fede ma se piace perché no.


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    #3
  • Giratempopub Di Bottero Paola

    Giratempopub Di Bottero Paola

    ok..
    ti ringrazio per l'attestato di stima e prometto di meditarci su

    ;-)

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    #4

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