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Midona

Amarcord s.r.l.

di Costantino dAulisio G.
  • Piano di Molino, Apecchio (AN)
  • Stile birra: Blonde Ale
  • Tipo fermentazione: Top fermented beer
  • Confezionamento: Birra in bottiglia
  • alcool: 6,5º
Midona
NOME BIRRA: Midona
PRODUTTORE: Amarcord s.r.l.
ZONA: Marche - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Nel film Amarcord è la tipica figura familiare Italiana degli anni '30, donna sempre disponibile ed attenta alle richieste di chi la circonda.
La Midòna è una birra artigianale bionda doppio malto. Belgian Ale ad alta fermentazione confezionata in bottiglia tradizionale Amarcord da 500 ml con tappo meccanico. Ha un volume alcolico di 6.5 come la Volpina.
Ha un aspetto chiaro tendente al limpido con una schiuma densa e sufficientemente persistente. Di color oro carico, è dotata di una peculiare vivacità di tono come le sue sorelline. Al naso è fine, discreta con sentori di erbe officinali ed un soffio scandito di aromatico, uve moscato.
Il corpo è rotondo e, rispetto alla Gradisca, appagante. L’amaro è moderato non invadente come nella Volpina, e la sua persistenza olfattiva è ricca e moderata.
In via conclusiva, la Midòna è una birra equilibrata con fresche note agrumate e questo esclusivo soffio di uve moscato che è gradevolmente confermato alla beva. La Midòna riesce a coniugare la freschezza della Gradisca al corpo più carnoso della Volpina di cui attenua gentilmente i toni d’amaro. Intrigante, aromatica, fresca, che invoglia alla beva.

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