assistenza whatsapp: +39 347 211 9450

Brown Ale

Nøgne Ø

of Davide Robbiati
  • Lunde 8, Grimstad
  • Beer style: English Brown Ale
  • Fermentation type: Top fermented beer
  • Packaging: Bottled beer
  • alcool: 4,5º
  • price: 7,00 €
Brown Ale
BEER NAME: Brown Ale
PRODUCER: Nøgne Ø
ZONE: - Norway
RATING: @ @ @ @ @
Artistici, questi nordeuropei... Designers e architetti eccentrici, stanno dando una gran svolta creativa anche al già abbastanza fantasioso mondo delle birre artigianali.
I norvegesi di Nøgne Ø tirano fuori dal cilindro questa freschissima e secchissima brown ale, impagabile abbinamento ad una cena di pesce.
Il colore con cui si presenta è un classico nero, ottimo per tutte le occasioni. Schiuma fine fine, molto chiara e abbondante.
Bel naso, semplice e diretto: cereale tostato, crosta di pane croccante, semi, orzo... insomma, proprio un benvenuto dentro una panetteria di montagna, con le forme di pani scuri in bella vista.
La beva è secca e gratificante. Richiama perfettamente il naso e lascia quella pulizia necessaria a bocconi grassi, come di salmone e pesci nordici in genere.
Davvero interessante la contrapposizione con le più conosciute Stout & Co., che giocano più sui toni del cioccolato e del caffè. A mio parere, le Brown Ale vincono più facile nel campo di quel che oggi si chiama "food pairing"...

all tasting notes by Davide Robbiati MY BEERS

  • Daughter Of Autumn
    @ @ @ @ @

    Daughter Of Autumn

    posted by Davide Robbiati
    La Scozia mi appare sempre in un immaginario blu/verde/grigio metallo... Terra di laghi insondabili, di coste tempestose, di foreste...

    • 0
    • 2225
  • Imperial Brown Ale
    @ @ @ @ @

    Imperial Brown Ale

    posted by Davide Robbiati
    Quando si legge "Imperial" c'è sempre da stare in guardia contro cannoni da artiglieria ultra-pesante, corazzieri giganteschi in...

    • 0
    • 2091

#0 Comments

post a comment