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Milano: ormai seconda patria della pizza napoletana!

inserito da Vinocondiviso

Fino a pochi anni fa mangiare una buona pizza a Milano era quasi impossibile. Per fortuna in poco tempo le cose sono cambiate ed ora a Milano si può mangiare non solo una buona pizza, ma persino un'ottima pizza napoletana. Ebbene sì. Sorbillo prima e Starita poi (aperto da poco meno di un mese) sono sbarcati a Milano e non si sono ancora polentizzati. La pizza da loro sembra proprio come quella che si mangia a Napoli. La pizza in foto è una classica margherita di Starita e mi è piaciuta moltissimo: pomodoro e basilico dialogano golosamente, l'impasto è saporito e morbido con la giusta elasticità, sapore dato da un filo d'olio EVO, dal basilico e da una grattuggiata di parmigiano. Digeribilità massima! Altre pizzerie...