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Solopaca Bacalàt Bianco 2006

Antica Masseria Venditti

di Vitale Immacolata
  • Via Sannitica 120, Castelvenere (BN)
  • denominazione: Doc - Denominazione di origine controllata
  • tipologia: Bianco
  • vitigni: Falanghina, Grieco di Castelvenere, "Cerreto", cloni autoctoni
  • alcool: 13º
Solopaca Bacalàt Bianco
NOME VINO: Solopaca Bacalàt Bianco 2006
PRODUTTORE: Antica Masseria Venditti
ZONA: Campania - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Il vino si presenta colore giallo paglierino con riflessi verdolini.
I profumi sono ampi andando dal fruttato all'erbaceo.
Al gusto è secco, sapido, di notevole persistenza ed armonioso.Va bene sui piatti a base di pesce, carni bianche e formaggi freschi.
E' preferibile berlo tra gli 8 e 10 gradi.
La prima volta l'ho provato dal ristorante Trattoria Sessantanove di Napoli.
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