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Anas-cetta 2007

Elvio Cogno Società Agricola

di Mario Pisello
  • Localit Ravera, Novello (CN)
  • denominazione: Doc - Denominazione di origine controllata
  • tipologia: Bianco
  • vitigni: Nascetta di Novello
  • alcool: 13,5%º
  • prezzo: circa 10 euro €
Anas-cetta
NOME VINO: Anas-cetta 2007
PRODUTTORE: Elvio Cogno Società Agricola
ZONA: Piemonte - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Degustato in compagnia di amici americani che avevano preparato : per partire zuppa di zucchini , poi salmone fresco cotto sulla griglia appoggiato ( e questa è la novità...) su di una tavoletta di legno aromatico di cedro portata direttamente dagli USA Cibo quindi ottimo e di gusto innovativo. L'Anas-cetta era giustamente freddo ( circa 10ºC) giallo paglierino con qualche riflesso dorato ; al naso fine , abbastanza intenso : fiori di campo , agrumi e frutti esotici ( una mia amica americana ha sentito la papaia...) . In bocca sentori di miele di acacia oltre che un po' dl rosmarino.
Caldo , di struttura equilibrata, sapido (quasi un Vermentino gentile...). Bella la bottiglia marcata "Albeisa".
Ottimo con il salmone rpofumato al cedro.
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  • Decugnano Rosso Lago di Corbara
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    inserito da Mario Pisello
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