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Nicole 2005 2005

Cosimo Maria Masini - Tenuta di Poggio

di Stefania D'Addio / Gianni Filippini
  • Via Poggio a Pino 16, San Miniato (PI)
  • denominazione: Igt - Indicazione Geografica Tipica
  • tipologia: Rosso
  • vitigni: Sangiovese 95%, Cabernet Sauvignon 5%
Nicole 2005
NOME VINO: Nicole 2005 2005
PRODUTTORE: Cosimo Maria Masini - Tenuta di Poggio
ZONA: Toscana - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
La vinificazione delle uve viene effettuata in vasche aperte. Una metà dell'uva raccolta viene fermentata senza l'aggiunta di lieviti selezionati e le follature sono manuali, senza l'utilizzo di rimontaggi meccanici.
Il colore è un rosso porpora pieno.
I profumi qui si fanno più vegetali e terrosi. Frutti più aciduli al naso, come il mirtillo ed il ribes. Aspettando escono fuori anche note floreali. In bocca il tannino è più aggressivo e la bocca rimane bagnata grazie alla bella acidità del vino.
Questo è un vino "appetitoso", che si fa bere volentieri. Un sorso richiama il successivo.
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Pietro Beconcini, San Miniato e il Tempranillo

I più importanti risultati sono stati capire profondamente i terreni, la selezione di due cloni di Sangiovese locali con cui ancor oggi produciamo vini, la scelta di incrementare la presenza di Malvasia Nera e l'aver individuato la presenza insospettabile a San Miniato del Tempranillo.
Advertiser: Vinix Grassroots Market
Contacts: shop@vinix.com
Pietro Beconcini, San Miniato e il Tempranillo

vedi tutte le degustazioni di Stefania D'Addio / Gianni Filippini I MIEI VINI

  • Nicole 2004
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    Nicole 2004

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