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Nicole 2005 2005

Cosimo Maria Masini - Tenuta di Poggio

of Stefania D'Addio / Gianni Filippini
  • Via Poggio a Pino 16, San Miniato (PI)
  • denomination: Igt - Indicazione Geografica Tipica
  • type: Rosso
  • grapes: Sangiovese 95%, Cabernet Sauvignon 5%
Nicole 2005
WINE NAME: Nicole 2005 2005
PRODUCER: Cosimo Maria Masini - Tenuta di Poggio
ZONE: Toscana - Italia
RATING: @ @ @ @ @
La vinificazione delle uve viene effettuata in vasche aperte. Una metà dell'uva raccolta viene fermentata senza l'aggiunta di lieviti selezionati e le follature sono manuali, senza l'utilizzo di rimontaggi meccanici.
Il colore è un rosso porpora pieno.
I profumi qui si fanno più vegetali e terrosi. Frutti più aciduli al naso, come il mirtillo ed il ribes. Aspettando escono fuori anche note floreali. In bocca il tannino è più aggressivo e la bocca rimane bagnata grazie alla bella acidità del vino.
Questo è un vino "appetitoso", che si fa bere volentieri. Un sorso richiama il successivo.
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