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Vin Santo del Chianti Riserva 2001

Azienda Agricola Sorelle Palazzi

di Luca Risso
  • Via del Chianti 34, Terricciola (PI)
  • denominazione: Doc - Denominazione di origine controllata
  • tipologia: Bianco
  • vitigni: Trebbiano Toscano 75%, Malvasia Bianca 15%, Colombana 10%
  • alcool: 13.5º
  • prezzo: 20 €
Vin Santo del Chianti Riserva
NOME VINO: Vin Santo del Chianti Riserva 2001
PRODUTTORE: Azienda Agricola Sorelle Palazzi
ZONA: Toscana - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Piccola sorpresa, vera chicca di un piccolo produttore biologico.
Colore ambrato, con sfumature color miele.
Al naso una esplosione di frutta secca, agrumi, rabarbaro, note eteree e un fondo di nocciola in composizione molto armonica.
In bocca ovviamente dolce ma non sciroppato, sostenuto da una buona freschezza di base, e lunga persistenza.
Un vin santo come davvero se ne assaggiano pochi, tradizionale nella vinificazione, ma "moderno" per pulizia e carattere.

Luk
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  • Ex Rubro
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    Ex Rubro

    inserito da Luca Risso
    Si sa che è difficile produrre vini bianchi dotati di freschezza e profumi intriganti in terre calde come quella maremmana, dove invece come...

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#2 Commenti

  • Marc Timorasso

    Marc Timorasso

    Ho assaggiato anch'io questo vino mesi fa e condivido in toto cio' che hai scritto.Glii altri vini dell'azienda ,seppur rispettabili per la loro genuinita',presentano difetti evidenti ma col vin santo hanno fatto centro.

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    #1
  • Luca Risso

    Luca Risso

    Si, confermo quello che hai detto a proposito degli altri vini
    Luk

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    #2

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