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Cerasuolo di Vittoria Sammauro 2005

Antica Tenuta del Nanfro

di Maurizio Aguglia-EssenzialmenteVino!...
  • Contrada Nanfro, Km. 4, Caltagirone (CT)
  • denominazione: Docg - Denominazione di origine controllata e garantita
  • tipologia: Rosso
  • vitigni: Nero d'Avola e Frappato
  • alcool: 13,50º
  • prezzo: Euro 7 Circa €
Cerasuolo di Vittoria Sammauro 2005
NOME VINO: Cerasuolo di Vittoria Sammauro 2005
PRODUTTORE: Antica Tenuta del Nanfro
ZONA: Sicilia - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
La zona di produzione ed i vigneti sono ubicati a Caltagirone (CT).
L'azienda Antica Tenuta del Nanfro usa il metodo di coltivazione biologica certificata Certificazione QC&I International Services.
Il Sammauro è formato dal 50% Nero d'Avola e 50% Frappato di Vittoria, provenienti da un suolo composto di arenario, mediamente profondo con uno strato di argilla ma di tessitura sabbiosa.
Età madia del vigneto e di 9 - 10 anni, giace ad una altitudine di Mt. 400 s.l.m. il sistema di allevamento è Controspalliera, la potatura Guyot.
Dopo la raccolta delle uve, che avviene a partire dalla prima decade di settembre, queste vengono vinificate tradizionalmente in rosso in vasche di acciaio a temperatura controllata per poi passare ad un affinamento di 6 mesi in vasche di cemento.

Nel bicchiere è rosso rubino limpido con riflessi arancio appena accennati.
Entra al naso di ciliegia, lamponi e mallo di noce, erbe aromatiche, liquirizia, agrumato d'arancio e mandarino, con sentori di foglie di tabacco, il tutto è sospinto da un sottile nota eterea.
In bocca entra secco, piacevolmente caldo e si esprime con una rilassante morbidezza glicerica avvolgente, ha tannini fini ed asciutti, ed è ben bilanciato dalla fresca sapidità, permane in bocca piacevolmente.

Nasce dalle mani dell'enologo Vincenzo Bambina.
Il Sammauro è un Vino intelligente e rilassato.
W la vasca di cemento!

Prezzo in enoteca di 7 euro

Nanfro Sammauro Cerasuolo di Vittoria
D.O.C.G. 2005
Alcol 13,50% Viticoltura Biologica
Bot.0,75 cl

www.nanfro.com
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