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Sannio Doc Barbera Barbetta 2006

Antica Masseria Venditti

of Vinaria Vino & Sapori
  • Via Sannitica 120, Castelvenere (BN)
  • denomination: Doc - Denominazione di origine controllata
  • type: Rosso
  • grapes: Barbera
Sannio Doc Barbera Barbetta
WINE NAME: Sannio Doc Barbera Barbetta 2006
PRODUCER: Antica Masseria Venditti
ZONE: Campania - Italia
RATING: @ @ @ @ @
Ci sono serate nella vita che si ricordano a lungo. Quella di lunedi 12 gennaio 09 e'una di quelle; capita che la giornata ed il periodo ti permettano di stare al tavolo con l'immancabile amico di serata e di bevuta. E' lunedi fuori l'immancabile pioggia dentro il calore di una grotta in tufo che ci accoglie nel suo ventre. Il caso ha voluto che riuniti al mio tavolo ci fossero maurizio, grande cultore di birre, nicola, noto vignaiolo ed eugenio, profondo conoscitore dei segreti piu' reconditi del mare delle nostre parti e dei suoi abitanti. Tra un discorso ed una presentazione, eugenio e' appena arrivato, non ci accorgiamo che enzo lo chef di casa ha seguito l'azione per usare il gerco calcistico e ci ha portato in tavola una genovese di polpessa che mal si adatta per intensita'al nostro primo approccio ad un comunque intenso e fruttato sannio doc bianco da uve grieco e cerreto. Il vino comunque tiene a testa alta, ha il classico colore paglierino con riflessi verdognoli mi risulta di buona acidita', piacevole. E' la volta di gianni il maitre a proporci in nuovi calici il nuovo vino che degustiamo su una tempura di verdurine e sul rivisitato tatiello "puteolano" dello chef.

E' una fragrante falanghina vandari doc del sannio. La trovo fruttata (mela verde) secca e di buona acidità, una sorpresa per noi sponsor venditori della beneamata campi flegrei. Chiediamo ad enzo un piatto che possa accompagnare il rosso della serata, ebbene è l'apoteosi. Ci arriva un filettino di nero casertano bardato al lardo del taburno in crosta di pistacchi su letto di finocchi e porri stufati a cui abbiniamo la sorpresa della serata il barbera barbetta o mio sconosciuto… una grande rivelazione: 100% uve barbera, rosso rubino, secco, di corpo, morbido, tannini assenti, fruttato (ribes) un vino a cui dedico i sorsi di fine serata e che addirittura mi fa rinunciare al dolce che è un gradito cilindro di pasta fillo alla mousse di nocciola. iL barbera barbetta è un vino che prende origini dal soprannome di un antenato del produttore presente al nostro tavolo al secolo nicola v enditti della famosa e pluripremiata antica masseria di castelvenere (bn) con cui abbiamo avuto l'onore di passare una serata di quelle che si ricorderanno a lungo.

Ciao, Laringe
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