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Sudtiroler Eisacktaler Silvaner Lahner 2007

Tascherhof

di Stefano Caffarri
  • Mahr 107, Bressanone (BZ)
  • denominazione: Doc - Denominazione di origine controllata
  • tipologia: Bianco
  • vitigni: Sylvaner
  • alcool: 14º
  • prezzo: 10 €
Sudtiroler Eisacktaler Silvaner Lahner
NOME VINO: Sudtiroler Eisacktaler Silvaner Lahner 2007
PRODUTTORE: Tascherhof
ZONA: Trentino-Alto Adige - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Questo fulgido Sylvaner d'alta quota è chiaro - mai visto legno - con riflessi d'oro nuovo e un tono di grigio soffuso.
Il naso ha ricchezza e potenza: qualche frutto del tropico - ananasso e passion fruit - e qualcuno nostrano, pesca molto matura. Presente il burro, la cera d'api. Profondo e complesso, solo una traccia erbacea in uscita.
L'assaggio non esita a rivelare una trama salina, su cui si innestano corrispondenze di esattezza millimetrica. Sul volume alcoolico (14º) viaggia un sorso di grande impatto comunicativo: seducente nel centro, irresistibile verso il termine persistente, convincente e vasto, con una chiusura agrumata e amarognola, ricordi di cedro e di limone. Lentissimo ad abbandonarti, palato che resta tatuato.

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