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Cepparello 2005

Isole e Olena

di Gionni Bonistalli
  • Localit Isole, 1, Barberino Val d'Elsa (FI)
  • denominazione: Igt - Indicazione Geografica Tipica
  • tipologia: Rosso
  • vitigni: 100% Sangiovese
Cepparello
NOME VINO: Cepparello 2005
PRODUTTORE: Isole e Olena
ZONA: Toscana - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Pasqua 2009

Bel colore rubino intenso con riflessi leggermente violacei, colore limpido e brillante.
Nonostante l'annata non fantastica, profumi intensi di mora e viola tipici del sangiovese. Note mentolate e leggeri sentori di vaniglia.
In bocca ottima acidita' e tannini un po' ruvidi, ma non invadenti.
Finale abbastanza lungo e piacevole.

Molto bella la trasformazione nel bicchiere durante il pasto ( circa 3 ore )

Gia' pronto da bere, ma si puo' aspettare ancora qualche anno di maturazione.

Voto 91
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