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Sannio Falanghina 2007

Corte Normanna

di Pasquale De Vico
  • Contrada Sapenzie, 20, Guardia Sanframondi (BN)
  • denominazione: Doc - Denominazione di origine controllata
  • tipologia: Bianco
  • vitigni: Falanghina
  • alcool: 13,5º
Sannio Falanghina
NOME VINO: Sannio Falanghina 2007
PRODUTTORE: Corte Normanna
ZONA: Campania - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Oggi vi parlo di un vitigno non molto conosciuto, o quantomeno non molto "pubblicizzato", la Falanghina.
In particolare mi voglio soffermare sul vino prodotto da una piccola azienda a conduzione familiare, situata nella provincia beneventana, a Guardia Sanframondi.
La falanghina in questione è decisamente un vino da provare.
Il colore è di un giallo paglierino estremamente luminoso.
Le note che si riescono a percepire al naso sono principalmente di fiori di campo, ginestra, frutta fresca non matura, tipo pesca gialla, nespola, mela, un acceno di agrumi, e sensazioni di mandorle, con un lieve accenno minerale.
In bocca spicca una grande freschezza ben bilanciata dalle morbide note alcoliche, sapori di frutta già pregustati al naso, con una nota agrumata più intensa e un finale ammandorlato.
Un vino che può abbinarsi a varie pietanze, per la sua caratteritica di ripulire sapientemente il palato dalle persistenze del cibo e che si fa bere senza alcun problema.
Pesci, crostacei, verdure in qualsiasi cottura, carni bianche, salumi e formaggi freschi.
La mia valutazione si può esprimere in 82/100.
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