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Irpinia Campi Taurasini Doc Macri 2005

Cantine Russo

di Enoclub Roma
  • Località Carazita, Taurasi (AV)
  • denominazione: Doc - Denominazione di origine controllata
  • tipologia: Rosso
  • vitigni: Aglianico
  • alcool: 13º
Irpinia Campi Taurasini Doc Macri
NOME VINO: Irpinia Campi Taurasini Doc Macri 2005
PRODUTTORE: Cantine Russo
ZONA: Campania - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Il Macrì, è un vino rosso prodotto da uve Aglianico 100% che crescono sul terreno argilloso e calcareo delle colline Taurasine, a metà strada tra la costiera amalfitana e il Mar Adriatico. L'esposizione al sole dall'alba al tramonto permette una buona maturazione, la cui resa viene mantenuta a 70 quintali per ettaro.
Il colore è di un rosso rubino con riflessi granati, limpido, intenso e di notevole consistenza.
Il profumo è molto intenso ma chiuso all'inizio; ha bisogno di una giusta attesa per evolversi e lasciare spazio ad un insieme complesso di aromi.
Una volta ossigenato il vino apre la strada ai frutti a bacca rossa e alla ciliegia, accompagnati da più leggeri toni floreali di rosa e violetta; in finale le note persistenti degli aromi terziari come la liquirizia, i chiodi di garofano, la cannella, e un po' di noce moscata, conferiti dalla maturazione in botti di legno e che si ritrovano al momento dell'esame gustativo.
In bocca scende abbastanza caldo e decisamente tannico; i tannini, accompagnati da un buon grado di acidità, rivelano una certa aggressività che può essere ben sfruttata al momento dell'abbinamento. La liquirizia si ritrova intensa al momento della degustazione (…come giustamente ha fatto più volte notare Eleonora!!), insieme ai frutti rossi e alle altre spezie, mentre in retrolfattiva emerge a sorpresa l'amarena.
Le parti dure prevalgono, di fatto, sulle parti morbide del vino che, nonostante la ricchezza dei profumi e la persistenza nel gusto, non presenta una corposità all'altezza delle aspettative.
Nel complesso un vino pronto, che piace, soprattutto se abbinato a carni rosse e formaggi stagionati.

Aggiornamento dal Vinitaly:
al Vinitaly il produttore ha presentato una versione di questo vino con un maggiore affinamento in legno. Il risultato complessivo è di un vino decisamente più gradevole e meno aggressivo.

by EnoclubRoma
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