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Bianco Di Custoza 2006

Monte del Fra

di Enoclub Roma
  • denominazione: Doc - Denominazione di origine controllata
  • tipologia: Bianco
  • vitigni: 50% Garganega, 10% Trebbiano toscano, 10% Tocai, 15% Cortese (Fernanda), 15% Chardonnay - Riesling - Sauvignon
  • alcool: 12º
Bianco Di Custoza
NOME VINO: Bianco Di Custoza 2006
PRODUTTORE: Monte del Fra
ZONA: Veneto - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Dal colore giallo paglierino limpido con lievi e piacevoli riflessi verdognoli questo vino ha un colore poco carico e ci appare fresco e di una certa consistenza.
L'olfatto non molto intenso è schietto e, nella sua immediatezza, ci arriva molto fine e piacevole. Tra le prime note ad essere riconosciute sono le erbacee, accompagnate da un piacevole bouquet di fiori gialli. Tra le pieghe di questi riconoscimenti si inserisce una freschezza agrumata e qualche frutto tra cui si ritrovano il kiwi , l'ananas, l'albicocca e un lieve ricordo di banana, tutte molto fresche. Ultimo ad arrivare al naso è un accenno di mineralità un po' nascosto che ci sorprende piacevolmente.
L'attacco in bocca è deciso, rotondo e di corpo. L'acidità, appena sottotono all'ingresso in bocca, cresce nel finale senza mai diventare aggressiva e si accompagna bene al ricordo erbaceo, lievemente amaro e con degli accenni di mineralità che questo vino ci lascia.
Il Custoza 2006 Monte del Fra è un vino pronto, ma è anche un prodotto di grande cura, ha ancora una buona acidità che piacevolmente si può abbinare ad un misto di antipasti e ai primi piatti.

by DM, CMDA
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