assistenza whatsapp: +39 347 211 9450

Trentino Traminer 2007

Cantina Toblino

of Enoclub Roma
  • Sarche, Calavino (TN)
  • denomination: Doc - Denominazione di origine controllata
  • type: Bianco
  • grapes: Gewürztraminer
  • alcool: 13,5º
Trentino Traminer
WINE NAME: Trentino Traminer 2007
PRODUCER: Cantina Toblino
ZONE: Trentino-Alto Adige - Italia
RATING: @ @ @ @ @
Autoctono del Trentino Alto Adige, questo vino aromatico sfrutta in pieno il particolare clima delle zone che si trovano ai piedi delle colline della Valle dei Laghi. Le escursioni termiche che si verificano nel periodo della vendemmia ed il clima ventilato, permettono infatti la perfetta maturazione e spesso la sovramaturazione in pianta delle uve.

Nel bicchiere Il Gewürztraminer di Toblino si mostra giallo paglierino scarico con riflessi verdolini, brillante e denso, caratteristiche che ci preannunciano un vino giovane, acido e di una certa gradazione alcolica.
L'olfatto è intenso; già a bicchiere fermo si capisce che abbiamo davanti un vino dalla forte aromaticità. Il vino però, pur presentando profumi intensi e molto piacevoli, è abbastanza semplice.
L'olfatto, schietto e decisamente fine, si basa sui riconoscimenti di fruttato e di floreale; Intensi i frutti tropicali, in particolare banana e ananas, ma anche pesca a pasta bianca, mela gialla matura e pompelmo rosa. I fiori, in prevalenza bianchi, sono freschi, con il biancospino in primo piano. La cornice a questo insieme armonico di profumi è composta da note speziate di cannella e miele e un leggero aroma di lievito.
Al palato risulta secco e acido ma nello stesso tempo caldo; l'evidente rotondità che si percepisce è dovuta all'alcool caratteristico del vitigno.
I frutti e le spezie, rare nei vini bianchi, si ritrovano al momento della degustazione, insieme ad un sentore leggermente vegetale.
Questo vino risulta sufficientemente equilibrato, nonostante la forte acidità, che lo rende perfetto per l'abbinamento tipico: lo speck.
Il Gewürztraminer di cantina Toblino, anno 2007, risulta un buon vino giovane che promette di risultare ancora più suadente e meno acido tra un anno.
  • share on   Facebook
  • 5654
  • 0
  • 0

all tasting notes by Enoclub Roma MY WINES

  • Bianco Di Custoza
    @ @ @ @ @

    Bianco Di Custoza

    posted by Enoclub Roma
    Dal colore giallo paglierino limpido con lievi e piacevoli riflessi verdognoli questo vino ha un colore poco carico e ci appare fresco e di una certa...

    • 0
    • 2374

#0 Comments

post a comment