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Falanghina Roccamonfina Igt 2008

San Teodoro

di F.e.g. Forniture Enologiche Generali
  • Strada Provinciale per Suio, San Prisco (CE)
  • denominazione: Igt - Indicazione Geografica Tipica
  • tipologia: Bianco
  • vitigni: Falanghina
  • alcool: 12,5%volº
  • prezzo: 8,70 €
Falanghina Roccamonfina Igt
NOME VINO: Falanghina Roccamonfina Igt 2008
PRODUTTORE: San Teodoro
ZONA: Campania - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
-Scheda tecnica-
Classificazione: i.g.t. bianco
Vitigno: Falanghina 100%
Gradi alcool: 12,5%vol

-Scheda organolettica-
Colore: Giallo paglierino dorato con riflessi chiari
Profumo: Ottima intensità aromatica aggressiva e piacevole, dominanti le note di frutta a polpa gialla.
Sapore: Lievemente amabile, rotondo e morbido, eccezionalmente gradevole.
Abbinamenti: Timballi e calamari in umido, pesci alla griglia, zuppa alla marinara, frittura, babà, pastiera, sfogliatelle.

-Informazioni-
Tipologia del terreno: Vulcanico a 300 s.l.m.
Epoca di vendemmia e resa per ettaro: Prima settimana di Ottobre/70 q.li
Vinificazione: Le uve vengono diraspate, pigiate delicatamente e raffreddate a 5º/8º, pressatura soffice,
decantazione e fermentazione a temperatura controllate avviene in
vasche di acciaio inox di largo diametro a temperatura controllata di 15º-18º.
Tipo di vendemmia:Manuale in cassette
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