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Morellino di Scansano Serra a Bacio 2007

Cantine Fortitudo

di F.e.g. Forniture Enologiche Generali
  • Via del Mandorlo 39, Guardistallo (PI)
  • denominazione: Docg - Denominazione di origine controllata e garantita
  • tipologia: Rosso
  • vitigni: Sangiovese 90%, Cannaiolo 10%
  • alcool: 13,5%volº
  • prezzo: 7,90 €
Morellino di Scansano Serra a Bacio
NOME VINO: Morellino di Scansano Serra a Bacio 2007
PRODUTTORE: Cantine Fortitudo
ZONA: Toscana - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
(riporto dal sito)
L'amore per la Toscana e l'attaccamento alle tradizioni più antiche e radicate, sono i pilastri portanti del nostro pensiero.
Abbiamo fondato le Cantine Fortitudo alla fine degli anni 80, ed essendo fermi sostenitori della bontà del vino toscano, abbiamo acquisito nella più certosina scelta de iterreni atti alla viticultura di qualità, produzioni storiche come il Chianti Classico, il Capalbio Doc, il Morellino di Scansano ed in ultimo il Montescudaio Doc.
Noi delle Cantine Fortitudo lavoriamo, impieghiamo forze economiche, uomini e terre, per dare al nostro pubblico la certezze di bere sempre e in qualsiasi occasione, un sano e ottimo bicchiere di vino che parla di questa antica e meravigliosa terra di Toscana.
Morellino di Scansano Serra a Bacio
Azienda Agricola Le Giuncaie

LA MIA DEGUSTAZIONE

-Scheda tecnica-
Classificazione:
D.o.c.g.
Vitigno:
Sangiovese 90%, Cannaiolo 10%
Gradi alcool:
13,5%vol

-Scheda organolettica-
Colore:
Rosso rubino intenso con riflessi purpurei
Profumo:
Persistente, fruttato con note di spezie e una elegante nota vanillica
Sapore:
Ottimo corpo, asciutto, morbido, rotondo
Abbinamenti:
Perfetto con carni rosse, cacciagione, formaggi molto maturi e salumi piccanti

-Informazioni-
Zona di produzione:
Scansano, Toscana Sud
Posizione geografica:
Collinare, argilloso, con tendenza a galestro, 180-220 m s.l.m.
Allevamento della vite:
Cordone speronato, 3500 ceppi per ettaro
Resa per ettaro:
60 quintali di uva per ettaro, resa del 65-67% di vino per 100 Kg di uva
Vinificazione:
A temperatura controllata di 24/26ºC
Affinamento:
10/12 mesi in botti piccole di rovere + 6 mesi in bottiglia
Durata di conservazione:
8/10 anni in bottiglia
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#1 Commenti

  • Gianpaolo Paglia

    Gianpaolo Paglia

    Salve, siccome e' la prima volta che lo vedo, vorrei sapere se e' una azienda nuova e dove si trova in Maremma, dove sono i vigneti insomma.

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    #1

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