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Piedirosso 2008

Mustilli

di Salvatore Landolfo
  • Via dei Fiori 20, Sant'Agata dei Goti (BN)
  • denominazione: Doc - Denominazione di origine controllata
  • tipologia: Rosso
  • vitigni: Piedirosso
  • alcool: 12,5º
  • prezzo: 6,5 €
Piedirosso
NOME VINO: Piedirosso 2008
PRODUTTORE: Mustilli
ZONA: Campania - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Il vino l'ho acquistato per curiosità dopo aver letto questo articolo http://www.lucianopignataro.it/articolo.php?pl=6117 siccome da tempo ero in cerca di un vino che da uve piedirosso rispecchiasse il vitigno di origine.
Versato nel bicchiere di colore rubino leggermente più carico rispetto ai classici piedirosso, al naso floreale (il classico geranio) ma anche fruttato e speziato, e cosa sorprendente più restava nel bicchiere e più lo agitavo e i profumi erano sempre maggiori ma in particolare sul fondo mi ha colpito l'odore di zafferano. Vino fresco con tannini ed alcol appena percettibili ma non protagonisti tutto ciò fa che come per i classici piedirosso può essere degustato appena messo in commercio.
Il vino può essere apprezzato anche con qualche grado in meno di quello previsto per i rossi diciamo che in base alla pietanza può essere servito già a partire dai 12-13 gradi ºC.
E' il classico vino che può risolvere il problema dei rossi abbinati ai piatti di pesce ovviamente con preparazioni più elaborate tipo zuppe o intingoli. quindi un grosso ventaglio di abbinamenti anche con formaggi non molli e non con elevata stagionatura e con primi piatti preparati con verdure e ortaggi.
Anche qui azzardo un abbinamento fumoso col classico Garibaldi o con gli aromatizzati all'anice.
Le 4 chiocciole sono state assegnate anche per il prezzo dettaglio da non trascurare.
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