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Alto Adige Pinot Nero Sanct Velentin 2003

Cantina St. Michael Eppan

di Andywine
  • Via Circonvallazione 17/19, Appiano (BZ)
  • denominazione: Doc - Denominazione di origine controllata
  • tipologia: Rosso
  • vitigni: Pinot Nero
  • alcool: 14º
Alto Adige Pinot Nero Sanct Velentin
NOME VINO: Alto Adige Pinot Nero Sanct Velentin 2003
PRODUTTORE: Cantina St. Michael Eppan
ZONA: Trentino-Alto Adige - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Bel colore intenso ma non fitto, scuro ma con sfumature decisamente aranciate. Nel calice si notava una bella consistenza, presagio di un vino decisamente corposo e alcolico. Al naso profumi ad un primo impatto fruttosi con marmellate di ciliegia e frutta rossa poi viravano su spezie e mineralità, si vede che l'alcool estraeva bene dal calice tutti gli aromi possibili. Il tutto era comunque piacevole e dopo qualche minuto di profonde "annusate" mi ero ormai assuefatto a tutti quei sentori. Passo quindi all'assaggio: grande impatto, mi immagino sia qualcosa di importante ma forse non troppo visto che ci aspettava un prossimo assaggio "progressivo". L'alcool si fa sentire in bocca ma comunque si sente anche una buona freschezza e mineralità, quest'ultima si nota poi anche in ulteriori "annusate" dopo che era passata l'assuefazione. Complessivamente in bocca si nota una leggera preminenza delle morbidezze e la struttura presagita inizialmente si nota decisamente, il tannino, di cui il PN non è particolarmente ricco, è comunque presente e comunque molto levigato e vellutato. Un finale decisamente lungo accopmpagna sensazioni di vino da sofà, libro in mano e lampada accesa magari anche un caminetto acceso in una serata autunnale.

(degustazione alla "cieca")
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