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Cometa Sicilia Igt 2001

Planeta

di Salvatore Landolfo
  • Contrada Dispensa, Menfi (AG)
  • denominazione: Igt - Indicazione Geografica Tipica
  • tipologia: Bianco
  • vitigni: Fiano
Cometa Sicilia Igt
NOME VINO: Cometa Sicilia Igt 2001
PRODUTTORE: Planeta
ZONA: Sicilia - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Un vino che con lo scorrere del tempo, quasi 2 ore, ha raccontato varie storie. Appena versato nel bicchiere sentori Floreali, Fruttati di Pesca Bianca e Mandorla e un netto sentore minerale. Il vino è prodotto con il clone di Fiano della DOCG Irpina. Passata una mezz'ora sempre il minerale in evidenza il floreale scomparso e la frutta aveva assunto sentori più maturi, il primo assaggio denota una notevole freschezza è il classico vino che riempie la bocca a 360º ed attiva sentori retronasali piacevoli di frutta secca.
Dopo un'ora e più al naso sempre mineralità la frutta è secca ma il vino anche in bocca è sempre eccellente. Questo vino con i giusti abbinamenti potrebbe essere servito a tutto pasto proprio per questa sua peculiarità di evolvere col tempo nel bicchiere ed essere giusto anche per finire il pasto con qualche buon dolce siciliano.
Nella foto l'etichetta 2008, mentre il campione degustato era un 2001.
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#2 Commenti

  • Pasquale De Vico

    Pasquale De Vico

    Ho avuto occasione di berne di varie annate e debbo dire sempre di ottima fattura.
    E' un magnifico esempio di come un vitigno campano riesca ad esprimersi al meglio anche in un territorio così diverso come è quello della Sicilia.
    La differenza sta proprio in quella evidente mineralità legata alla particolare vicinanza del mare e ai suoi benevoli influssi.

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    #1
  • Vittorio Rusina

    Vittorio Rusina

    una grande fortuna bere un Cometa del 2001, sono diversi anni che non lo assaggio ma ho ben vivo il ricordo di passate degustazioni, un vino assai piacevole, da lasciare in cantina e da bere dopo alcuni anni.

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    #2

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