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Blanco 2007

Vallenostra

di Filippo Ronco
  • Cascina Valle 1, Mongiardino Ligure (AL)
  • denominazione: Vdt - Vino da tavola
  • tipologia: Bianco
  • vitigni: Timorasso
  • alcool: 12º
  • prezzo: 5 € €
Blanco
NOME VINO: Blanco 2007
PRODUTTORE: Vallenostra
ZONA: Liguria - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Assaggiato di corsa al primo Vinix Live!, ne ho stappato una delle bottiglie acquistate in tale occasione ieri sera, accompagnandolo ad una sontuosa pasta e fagioli. Un gran bel vino, di beva fresca, sapida e lunga. L'approccio olfattivo è intenso e il sorso, lungo, reinvita di continuo a riempiere il calice. Un vino di spessore e sicura soddisfazione che tiene perfettamente i suoi due anni dalla vendemmia e può decisamente migliorare, arricchendosi delle preziose sfumature che di solito il Timorasso regala a distanza di anni con ulteriore affinamento in bottiglia.
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