Mamertino di Milazzo Bianco 2008
Cantine Grasso
di Carlo Ravanello- Via Albero 5, Milazzo (ME)
- denominazione: Doc - Denominazione di origine controllata
- tipologia: Bianco
- vitigni: Grillo, Inzolia
- alcool: 12.5º
NOME VINO: Mamertino di Milazzo Bianco 2008
PRODUTTORE: Cantine Grasso
ZONA: Sicilia - Italia
La degustazione di questo vino ci riporta indietro nei millenni e ai vini decantati dai poeti e dagli studiosi di epoca romana. Oggi, come allora, i vitigni vengono coltivati con ogni cura nella piana e nella ridente conca collinare che circondano Milazzo, riscaldati dal sole che bacia questa terra fortunata e le vicine Isole Eolie ma anche rinfrescati dalle brezze tirreniche che scendono da nord. In questa edizione 2008, il catarratto non è presente nella cuvée che si affida quindi solo alle suadenti note aromatiche dell'inzolia e alla potenza strutturale del grillo. Il breve passaggio in barrique ha aggiunto nuances giallo-dorate al colore, ne ha accentuato le inflessioni speziate al naso e ha arrotondato il corpo rendendolo più flessuosamente opimo.
PRODUTTORE: Cantine Grasso
ZONA: Sicilia - Italia
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