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1er Grand Cru classé 1999

Châteaux Cheval Blanc

di Essepi Wine Services
  • denominazione: AOC - Appellation d'Origine Contrôlée
  • tipologia: Rosso
  • vitigni: Cabernet Franc 60% Cabernet Sauvignon 1 % Merlot 39%
1er Grand Cru classé
NOME VINO: 1er Grand Cru classé 1999
PRODUTTORE: Châteaux Cheval Blanc
ZONA: - France
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Vino che incute un po' di timore, ma essendo una degustazione alla cieca, il risultato è stato sbalorditivo. Era insieme ad altri GRANDI VINI come l'Evangile di Pommerol e Vieux Châteaux Certan. A tre di noi quello che ci ha ipnotizzato è stato Châteaux Canon La Gaffelière, del quale abbiamo bevuto fino all'ultima goccia.
Il Cheval Blanc del '99 si presentava di un bel colore rubino tendenzialmente al granato molto intenso, con una consistenza vellutata. La complessità del naso non si apre subito, ha bisogno di molto tempo e non si presenterà a ventaglio ma molto timidamente si sentiranno in progressione i sentori di tostature, vegetale, balsamico, lattoso e una spiccata nota di liquirizia. In bocca è ancora fresco e tannico, ben equilibrato, dal corpo robusto e dal lungo retrogusto di radice di liquirizia. Ti lascia la sensazione amarognola e di una relazione un po' difficile all'inizio ma che con il tempo può essere fedele e coerentemente armonico.
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