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Alto Adige Lagrein 2007

Abbazia di Novacella

di Damiano Pacioni
  • Via Abbazia 1, Varna (BZ)
  • denominazione: Doc - Denominazione di origine controllata
  • tipologia: Rosso
  • vitigni: Lagrein
  • alcool: 13%º
Alto Adige Lagrein
NOME VINO: Alto Adige Lagrein 2007
PRODUTTORE: Abbazia di Novacella
ZONA: Trentino-Alto Adige - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
L'etichetta è di tipica sobrietà monastica ma di grande soddisfazione la capsula.

Il vino nel bicchiere si presenta di colore rubino acceso, limpido e abbastanza consistente.
Al naso è tipicamente Lagrein. Non è molto complesso ma abbastanza intenso...si rivela un equilibrato incontro di sentori fruttati con note più amare, umide, scure.
In bocca prevalgono le sensazioni più dure date dell'ottima freschezza e buona sapidità, il tutto moderato da un buon corpo caldo. Il tannino è appena presente ed è piacevole la speziatura, di richiamo appena amarognolo, che rimane in bocca nel finale comunque persistente.

Un classico altoatesino, curato e ben fatto.

L'ho provato su una zuppa molto densa di vari tipi di legumi: fagioli, lenticchie, piselli, fave e cicerchie. Ottimo anche sulla bruschetta all'olio nuovo..
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