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Pecorino Terre di Chieti Igt 2008

Terra D'Aligi

di Damiano Pacioni
  • Via Piana La Fara 90 Localit Piazzano, Atessa (CH)
  • denominazione: Igt - Indicazione Geografica Tipica
  • tipologia: Bianco
  • vitigni: Pecorino 100%
  • alcool: 13,5%º
  • prezzo: 5,90 euro €
Pecorino Terre di Chieti Igt
NOME VINO: Pecorino Terre di Chieti Igt 2008
PRODUTTORE: Terra D'Aligi
ZONA: Abruzzo - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Etichetta molto "casual", nella sua essenzialità lascia il palcoscenico alla vista del vino e dei suoi riflessi...
Capsula leggera e tappo in silicone.

Appena stappato faticava un po' a farsi sentire a causa di una temperatura di servizio troppo fredda. Meglio mantenersi su temperature più miti...
Nel bicchiere il vino si presenta di un paglierino leggero, è limpido e abbastanza consistente.
Al naso risulta abbastanza intenso, migliorando la sua espressività al crescere della temperatura; si coglie per prima una nota agrumata che induce alla salivazione ancor prima del sorso poi i profumi si fanno più morbidi, con miele e frutta esotica su tutti, e si intuisce un affinamento in barriques da una leggera nota di vaniglia.
Al gusto è morbido e l'alcolicità è tenuta a freno da una buona freschezza complessiva.
Buona la persistenza su toni piacevolmente morbidi.

Un vino gustoso, di buona struttura, in cui apprezzo molto l'avveduto dosaggio della barriques, la cui presenza è davvero molto delicata.
Vino da tuttopasto, credo possa spaziare bene da primi bianchi fino a preparazioni di pesce o carni bianche anche di un certo impegno.

Alla Salute!

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  • APOLIDE
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    APOLIDE

    inserito da Damiano Pacioni
    La bottiglia arriva al tavolo nella sua veste elegante e sobria. Spicca il solo simbolo delle 3 stelle accompagnato dal nome del vino...

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  • Collio Bianco Klin
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    Collio Bianco Klin

    inserito da Damiano Pacioni
    Etichetta intrigante e di notevole impatto estetico. Capsula rigida, solida e soddisfacente al taglio. Sughero di ottima fattura. Ad oggi...

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#4 Commenti

  • Stefania Campanella

    Stefania Campanella

    Ciao Damiano ma dove si trova?:)

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    #1
  • Damiano Pacioni

    Damiano Pacioni

    Ola!
    capitavo dalle parti di viale tirreno e l'ho preso in quell'enoteca, mi sembra si chiami ancora Di Biagio, ne ho presi 3:

    Il Pecorino che leggi
    Il Moro di Carpineti
    Il Nero Buono di Cincinnato

    Come vedi 2 bianchi e un solo rosso...sarà per questo che a momenti nevica anche a Roma?!?!?
    Ciao!

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    #2
  • Stefania Campanella

    Stefania Campanella

    Mettici pure che io ho tre rossi a casa...

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    #3
  • Damiano Pacioni

    Damiano Pacioni

    E' proprio vero che si sta rovesciando il mondo!!!

    E comunque non vedo l'ora di bere quel Moro di Carpineti. Dicono che quel clone di greco quest'anno abbia fatto miracoli!!!Purtroppo mi hanno consigliato di aspettare ancora un po' prima di berlo ma mi sa che non ce la faccio...aspetto al massimo tre giorni!!!

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    #4

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