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Prosecco Surlìe 2008

Gatti Lorenzo Azienda Agricola

di Alessandra Rossi
  • Via Campagne 29, Ponte di Piave (TV)
  • denominazione: Igt - Indicazione Geografica Tipica
  • tipologia: Bianco
  • vitigni: Prosecco clone balbi 100%
  • alcool: 12º
  • prezzo: 4,80 cantina €
Prosecco Surlìe
NOME VINO: Prosecco Surlìe 2008
PRODUTTORE: Gatti Lorenzo Azienda Agricola
ZONA: Veneto - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
A suo tempo ho letto con molto interesse la degustazione di questo prosecco fatta da Claudia Donegaglia: http://www.vinix.it/myDocDetail.php?ID=3681 .

Ho avuto il piacere di sorseggiare recentemente il prosecco sur lie di Carolina Gatti ed all'ottima scheda fatta da Claudia non ho da aggiungere note tecniche, ma note "profane", da mamma che cucina, come sempre.

Mi ha solleticata intanto l'idea di provare un vino che può "cangiare" da bicchiere a bicchiere per via del fatto che i lieviti presenti in bottiglia possono riversarsi nel calice in misura diversa. Cosi' qualche calice è più fruttato, in altri è maggiore la classica fragranza di pane.

L'ho chiamato "il prosecco Kinder" ;-) per via della sorpresa della degustazione. I sommelier arricino comprensibilmente il naso, ma rende l'idea e non toglie niente all'ottimo sapore che mi ha lasciato in bocca.

E' una bollicina spessa, grezza, come è nella sua natura di sur lie, che in un prodotto ben fatto come questo diventa vivace, riempie la bocca con gusto. Anzi, con.. gusti, viste le sfumature.

Concorda con me anche Nicola, manager del Rosso e Vino di Grosseto, che apprezza il sur lie, a differenza di Bruno del LA16 (new entry on VInix http://www.vinix.it/detail.php?ID=29754 ) che predilige bollicine più sofisticate.

Visto che è piaciuto anche ad amici miei ed il rapporto qualità-prezzo è ottimale, 3 o 4 altri cartoni stanno per riprendere la via della Maremma, giusto Carolina? :-)

Scheda del prosecco nel blog di Carolina:
http://rabosando.blogspot.com/search/label/prosecco
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