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Flaccianello Della Pieve 2005

Fontodi

di Gionni Bonistalli
  • Via San Leolino, 89 Panzano in Chianti, Greve in Chianti (FI)
  • denominazione: Igt - Indicazione Geografica Tipica
  • tipologia: Rosso
  • vitigni: 100% Sangiovese
  • alcool: 14.5ºº
Flaccianello Della Pieve
NOME VINO: Flaccianello Della Pieve 2005
PRODUTTORE: Fontodi
ZONA: Toscana - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Come promesso al produttore ieri pomeriggio ad una degustazione organizzata da un a nota fiaschetteria a Firenze, ci siamo regalati un Flaccianello della Pieve 2005 per cena.
Posso proprio ammettere che questo vino è uno dei miei preferiti e che l'ho assaggiato in parecchie annate e non sono mai rimasto deluso. E' un sangiovese in purezza, un cavallo di razza di panzano in chianti, una portabandiera del territorio.
Nel bicchiere si presenta di un colore rosso rubino pieno, brillante e molto carico, di una limpidezza però entusiasmante.
Al naso si abbina la tipicità del sangiovese con le note di viola, ciliegia e frutti di bosco, con terziari importanti come cuoio, cacao e pepe nero. Accenni balsamici di menta rendono tutto molto aggraziato.
In bocca si presenta con un attacco fresco, leggermente tannico ma piacevole.
Il corpo è denso, caldo e pieno, ma non prepotente come altre annate più vigorose.
L'omogeneità e la delicatezza sono predominanti rispetto all'estratto e alla componente alcolica.
Bel finale con buona persistenza e retrogusto che riprende perfettamente i sentori olfattivi.
Abbinato ad un filetto al pepe verde

Probabilmente sarebbe da aspettare ancora qualche anno per avere il giusto affinamento in bottiglia, ma già adesso è veramente piacevole.

Voto 91
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#2 Commenti

  • Nelleke Van Der Haar

    Nelleke Van Der Haar

    Fantastic wine, just drank it last weekend and loved it!

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    #1
  • Alessandro Zingoni

    Alessandro Zingoni

    Aperto di recentissimo, dalla mia cantinetta, acquistato a suo tempo in azienda, confermo la tua recensione tranne, e lo dico un po' a malincuore, l'alcolicità preponderante -per i miei gusti- da fare un po' di fatica a finirlo nel bicchiere, 2005 non proprio all'altezza delle cinque chiccioline via, cmq un gran bel vino!

    :-)

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    #2

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