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I Grappoli del Grillo 2008

Marco De Bartoli

di Gionni Bonistalli
  • Contrada Fornaia Samperi, 292, Marsala (TP)
  • denominazione: Igt - Indicazione Geografica Tipica
  • tipologia: Bianco
  • vitigni: 100% Grillo
I Grappoli del Grillo
NOME VINO: I Grappoli del Grillo 2008
PRODUTTORE: Marco De Bartoli
ZONA: Sicilia - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Per Pasqua mi sono regalato una bella bottiglia di questo vino bianco un pò particolare.
Fatto da uve grillo in purezza viene vinificato in barrique e tonneaux per sei mesi prima di sostare 2 mesi in bottiglia ed essere messo in commercio.
Al colore si presenta di un bel giallo paglierino carico con riflessi dorati, limpido e brillante, con una bella densità che già ci preannuncia il buon tenore alcolico.
Al naso, si abbinano sentori di frutti maturi come l'albicocca e la pesca, a brevi accenni agrumati. La sensazione eterea è importante, ma non prevarica il resto, anzi riesce ad amalgamare bene le varie sensazioni. Quando si è scaldato un pò, escono fuori anche piccole sfumature di cedro candito e di addiritturadi miele .
In bocca rimango un pò stupito dalla bellla freschezza in quanto mi sarei aspettato un attacco molto caldo e morbido.
Invece il vino è sicuramente tondo e caldo, ma non eccessivo e per niente pesante. Scorre veloce e delicato sul palato per lasciare delle belle note agrumate accompagnate da piccoli cenni amarognoli di mandorla.
Bel finale lungo e persistente, che ti lascia la voglia di un'altro sorso.
Insomma proprio un bel bere!!!!
Voto 88

Ottimo abbinamento con un polpettone di tacchino farcito con speck e taleggio.
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