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Colli Piacentini Cabernet Sauvignon Stoppa 2003

La Stoppa

di Rinaldo Marcaccio
  • Località Ancarano, Rivergaro (PC)
  • denominazione: Doc - Denominazione di origine controllata
  • tipologia: Rosso
  • vitigni: cabernet sauvignon, merlot e altri bordolesi
  • alcool: 15%º
Colli Piacentini Cabernet Sauvignon Stoppa
NOME VINO: Colli Piacentini Cabernet Sauvignon Stoppa 2003
PRODUTTORE: La Stoppa
ZONA: Emilia Romagna - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Triple A.
Rosso rubino scuro, impenetrabile, con riflessi violacei.
Alla vista appare consistente, evidenziando subito doti di struttura.
L'impatto olfattivo è dominato da note balsamiche, tabacco e terra bagnata.
Dopo ossigenazione emergono a stento sensazioni fresche e fruttate, intercalate da più evidenti note speziate di cannella e chiodo di garofano.
Al palato si esprime con estremo equilibrio: fine ed armonico.
Attacco caldo, morbido, giocato inizialmente su note di cioccolato bianco, centralmente sapido, con finale tannico e persistente.
Sorretto da adeguata freschezza che fa da contrappunto alla ricchezza glicerica.
Eccellente vino.
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