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Bio dei Bio Gavi vivace 2009

Azienda biodinamica Giordano Lombardo

di Bio Enoteca
  • denominazione: Vdt - Vino da tavola
  • tipologia: Bianco
  • vitigni: Cortese di Gavi
Bio dei Bio Gavi vivace
NOME VINO: Bio dei Bio Gavi vivace 2009
PRODUTTORE: Azienda biodinamica Giordano Lombardo
ZONA: Piemonte - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Questo Gavi biodinamico vivace è stato il mio fresco compagno in un caldo aperitivo serale, fra un'Argentina che stava per prendere una legnata "mondiale" ed una pasta con tranci di tonno e pomodorini sul fuoco.

Bouquet floreale al naso ed una buona frizzantezza, con un sapore che pulisce bene il palato ma allo stesso tempo resta abbastanza a lungo nel palato.

Non ha deluso neanche l'accostamento con la pasta, mentre una piacevole sorpresa l'ho avuta proprio all'ultimo bicchiere quando mia moglie Deborah ha messo un pezzettino di anguria.

Il Gavi è ingiustamente sottovalutato anche a livello nazionale se paragonato ad altri bianchi più blasonati, e devo ringraziare l'azienda Giordano Lombardo che sta puntando molto sui suoi terreni a coltivazione biodinamica ed i risultati si "sentono".
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