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Alto Adige Chardonnay Formigar Cornell 2000

Colterenzio

di Azienda Vitivinicola La Rasenna Snc
  • Strada del vino 8, Cornaiano (BZ)
  • denominazione: Doc - Denominazione di origine controllata
  • tipologia: Bianco
  • vitigni: Chardonnay
  • alcool: 13%º
Alto Adige Chardonnay Formigar Cornell
NOME VINO: Alto Adige Chardonnay Formigar Cornell 2000
PRODUTTORE: Colterenzio
ZONA: Trentino-Alto Adige - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Quando si pensa ad un vino bianco si ragiona quasi sempre ad un vino di pronta beva, poco impegnativo, ma se ci si sposta geograficamente in Alto Adige, la mineralità e la struttura, nonchè l'eleganza prendono il posto lasciando fuori emozioni......ed è stato il caso proprio con questo Chardonnay....mamma mia, che lunghezza gustativa.....un colore giallo dorato con riflessi oro antico, un naso ampio....dalla frutta cotta al forno al burro, al pancarrè.....in bocca? un'acidità piena, decisa, una sapidità netta, proprio un bel vino....se penso a 120 mesi.....

da abbinare a piatti decisi, nel mio caso il vino ha sostituito il caffè, me lo sono tenutoil pomeriggiio...

Complimenti all'Enoteca Celani di Frosinone che ce lo ha suggerito!!!!
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