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Colli Tortonesi Barbera Sette Zolle 2007

Cascina I Carpini

di Filippo Ronco
  • Strada Provinciale 105, 1, Pozzol Groppo (AL)
  • denominazione: Doc - Denominazione di origine controllata
  • tipologia: Rosso
  • vitigni: Barbera
  • alcool: 12,5º
  • prezzo: 10 € €
Colli Tortonesi Barbera Sette Zolle
NOME VINO: Colli Tortonesi Barbera Sette Zolle 2007
PRODUTTORE: Cascina I Carpini
ZONA: Piemonte - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
La Babera Sette Zolle di Paolo interpreta a menadito il terroir dei Colli Tortonesi con un fortissimo richiamo terragno che aumenta via via di complessità anno dopo anno. Questo millesimo 2007, tutto piccoli frutti, terra bagnata e muschi, porta con se un frutto integro e gentile nonostante la poderosa sberla acida. Ma ci sta, funziona tutto bene in questo vino, dove qualche tempo in più di vetro rispetto alla norma, ha ulteriormente giovato al carattere.
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#4 Commenti

  • Luca Valtolina

    Luca Valtolina

    Grande il Settezolle di Paolone, di tutti i suoi "intrugli" è quello che rispetta di più il carattere della Barbera.
    I più rudi, come me, apprezzano forse di più il "Bruma d'Autunno", spigoloso, forte, scorbutico come un contadino all'alba. ;-)

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    #1
  • Filippo Ronco

    Filippo Ronco

    Buono il Bruma Luca, anche se secondo me è nei vini "base" che si vede l'anima e l'approccio di un'azienda. Bello questo Sette Zolle, che bevuto oggi del vino "base" dai sentori primari non ha più nulla tranne la bevibilità.

    Ciao, Fil.

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    #2
  • Luca Valtolina

    Luca Valtolina

    Mi ero già fatto qualche sette zolle, martedì sera all'evento dei "sovversivi del gusto" mi sono sparato tutte le altre del Ghislandi: perchè le ho a casa ma non le ho ancora aperte a causa di una certa Laura :-) che non è molto nelle corde di quel vino (la barbera la ami o la odi)

    http://sdg.simplicissimus.it/2010/09/04/28-settembre-ore-18-milano-presentazione-nicchia-dei-sapori/

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    #3
  • Alessandro Zingoni

    Alessandro Zingoni

    La 2009 appena scolata in ottima compagnia, godibilissima e abbinabilissima!, bella accesa dal colore al gusto, l'ho trovata un pochino più... come dire... sontuosa, pur rimarcando le caratteristiche del varietale e del territori come ben dici Fil. ...leggo che oltre ad un pizzico di croatina è composta da un diecixcento di cab sauvignon, mi sbaglio?

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    #4

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