Freisa d'Asti Vigna del Forno 2007
Cascina Gilli
di Filippo Ronco- Frazione Nevissano 36, Castelnuovo Don Bosco (AT)
- denominazione: Doc - Denominazione di origine controllata
- tipologia: Rosso
- vitigni: Freisa
- alcool: 13º
- prezzo: 8-9 € in enoteca €
NOME VINO: Freisa d'Asti Vigna del Forno 2007
PRODUTTORE: Cascina Gilli
ZONA: Piemonte - Italia
Per te che vai di corsa e non hai tempo per sofismi, si, è una bottiglia da comprare e, se possibile, da far scorte. Molte. La Freisa, così poco annoverata, a torto, tra i grandi piemontesi, è un vitigno che riesce a restituire in modo incredibile il terroir di appartenenza. Se avessi l'onere di fare paragoni, direi che è un affascinante mosaico che riesce a sdoganare la complessità rendendola comprensibile. La Freisa d'Asti Vigna del Forno di Cascina Gilli ha la freschezza di una Barbera (d'Asti), il frutto speziato di un Pelaverga e la stoffa di un nebbiolo di langa. Una summa eccellente di caratteri forti tradotti in modi gentili. Un calice che a questo piccolo frutto rosso fresco, caduto nel barattolo delle spezie, appena erboso ed umido, di terra smossa, abbina un sorso da sezionare alla moviola. La sferzata fresca prima, veloce, la sospensione calda durante, la polvere tannica poi, piacevolissima a riassettare. Un bel bere, ad un prezzo più che onesto: 5 sorgente, poco meno di 10 in enoteca. Strameritati, in ogni caso.
PRODUTTORE: Cascina Gilli
ZONA: Piemonte - Italia
VALUTAZIONE:
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