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Colli Piacentini Vigna del Volta 2002

La Stoppa

di Filippo Ronco
  • denominazione: Doc - Denominazione di origine controllata
  • tipologia: Bianco
  • vitigni: Malvasia di Candia Aromatica 80%, Moscato 20%
  • alcool: 14º
  • prezzo: 17 € €
Colli Piacentini Vigna del Volta
NOME VINO: Colli Piacentini Vigna del Volta 2002
PRODUTTORE: La Stoppa
ZONA: Emilia Romagna - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Ottenuto dalla vinificazione di uve Malvasia di Candia (in prevalenza) e Moscato, appassite al sole per circa 15 giorni, questa Vigna del Volta si presenta di uno splendido giallo oro lievissimi riflessi ambra, limpidissimo e consistente. Sia al naso che in bocca, questo vino gioca moltissimo sull'intensa aromaticità della Malvasia e sulla piacevole e naturale freschezza del Moscato, apporti aromatici che, tradotti in frutto, si trasformano in un'intensa albicocca secca e fico maturo, miele e frutta candita. In bocca è di buona piacevolezza, ricco, morbidissimo, vellutato assai dolce ma non stucchevole per via di giusta spalla acida. Il compromesso dolce-acido potrebbe essere ulteriormente migliorato ma il risultato è già più che interessante. Compliementi per l'uso dei piccoli legni, davvero perfettamente eseguito. Lo trovate in enoteca intorno ai 17 euro per la mezza bottiglia.
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