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Vigna della Congregazione 2005

Villa Diamante

di Salvatore Landolfo
  • Via Toppole, 16 , Montefredane (AV)
  • denominazione: Docg - Denominazione di origine controllata e garantita
  • tipologia: Bianco
  • vitigni: Fiano di Avellino
  • alcool: 13,5º
  • prezzo: 17 €
Vigna della Congregazione
NOME VINO: Vigna della Congregazione 2005
PRODUTTORE: Villa Diamante
ZONA: Campania - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Un'emozione visiva olfattiva e gustativa, versato nel bicchiere lento nei movimenti, color oro, al naso presente la nota fume' classica del Fiano, ma dopo un po di tempo sentori di minerale poi fruttato di frutta tropicale e disidratata sentori di ananas, albicocca secca, in bocca conferma tutto con una nota ancora leggermente acida mandorla secca e chiusura gradevolissima fume' penso che sia al massimo dell'evoluzione. Abbinamento pezzogna in salsa bianca non troppo elaborata o formaggio caprino giovane stagionato circa un mese.
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