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Fiano di Avellino Vintage 2002

Mastroberardino

di Salvatore Landolfo
  • Via Manfredi 75-81, Atripalda (AV)
  • denominazione: Doc - Denominazione di origine controllata
  • tipologia: Bianco
  • vitigni: Fiano
  • alcool: 12,5º
  • prezzo: 16 €
Fiano di Avellino Vintage
NOME VINO: Fiano di Avellino Vintage 2002
PRODUTTORE: Mastroberardino
ZONA: Campania - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Fiano Di Avellino Vintage 2002 DOC (DOCG dal 2003) 12,5% vol
Mastroberardino 1878

1 anno di acciaio, 7 anni di bottiglia.

Questo vino e' l'esempio di cio' che da tempo io e l'amico Alessandro sosteniamo il Fiano e' un vitigno cosi' potente da poter esprimere la sua pienezza dopo minimo tre anni dalla vendemmia. Per questo vino parliamo di ben otto vendemmie fa', nel bicchiere risulta Brillante, di colore Giallo dorato ed inoltre Consistente.
Al nasoIntenso, poi Complesso, ed e' Fine, sentori di Fiori Gialli, di Magnolia in fiore, poi Frutta appassita non secca, Agrumi canditi, poi Speziato di Miele d'Acacia e Cera d'Api. Al gusto un susseguirsi di sensazioni piacevoli che confermano tutto ciò che si e' sentito al naso con una chiusura di mandorla secca quindi lieve viraggio sul dolce. Abbinato a tutto pasto con un primo gamberetti rossi e zucchine, secondo rombo con patate in salsa di olio aglio prezzemolo e mandorla secca e per finire come dolce struffoli napoletani con canditi naturali di arancia.
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