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Bolgheri Sassicaia 2004

Tenuta San Guido

di Gionni Bonistalli
  • Loc. le Capanne 27, Bolgheri (LI)
  • denominazione: Doc - Denominazione di origine controllata
  • tipologia: Rosso
  • vitigni: 85% Cabernet Sauvignon 15% Cabernet Franc
  • alcool: 13,5ºº
Bolgheri Sassicaia
NOME VINO: Bolgheri Sassicaia 2004
PRODUTTORE: Tenuta San Guido
ZONA: Toscana - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Fine settimana carico di soddisfazioni enoiche. Altra cena ed altra bottiglia indiscutibile.
Non si esce dalla toscana, ma stavolta ci siamo dedicati al taglio bordolese, ormai diventato famoso in tutto il mondo grazie proprio al vino in questione. C'è poco da dire, il Sassicaia si merita la fama che ha ottenuto nel mondo e tutte le annate che ho assaggiato, hanno sempre garantito un livello di assoluta grandezza.
Già nel bicchiere si presenta di un bellissimo rosso rubino acceso, riflessi leggermente granati, ma di una brillantezza e una vivacità uniche.
Al naso è molto franco, con cenni ben delineati di marmellata di more, amarene, eucalipto, cuoio, e noce moscata. Su tutto la componente fruttata, ma in sottofondo anche rosa appassita, liquirizia e boisè. In bocca è esaltante, pieno, caldo, rotondo, con tannini fitti e maturi, freschezza e alcolicità pareggiate alla perfezione. Finale lunghissimo, intenso e perfettamente coerente con l'analisi olfattiva. Nessuna nota stonata, nessun difetto, tanti invece i pregi e le soddisfazioni sensoriali.
Un assaggio morbidissimo, vellutato, accattivante, a volte potrebbe sembrare anche ruffiano, ma mi lascio volentieri sedurre da un vino così.
Abbinato molto bene con uno stracotto delicato.

Voto 93
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  • Chianti Classico
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    inserito da Gionni Bonistalli
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#4 Commenti

  • Alfredo Sivieri

    Alfredo Sivieri

    hai assaggiato il 1998?
    e il 2007 che vorrei acquistare?
    grazie..ciao
    alfredo

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    #1
  • www.ilvinauta.it    E-noteca e-Commerce.

    www.ilvinauta.it E-noteca e-Commerce.

    Anche io ho fatto la stessa esperienza giovedì scorso, con un'etichetta 1996; piacevolezza e gusto, insieme in ogni calice... così come tu descrivi.
    Questo vino è così: vuole che se ne parli molto e d'altronde se lo merita.
    Incontro sempre molte sfaccettature nei giudizi "a lui" rivolti - come tutti i prodotti al top è amato ma anche un po' odiato...
    Ci sono ancora 3 bottiglie nella nostra "Cantina Nonna Adele" in cui conserviamo e proponiamo delle etichette rarità destinate ai "ricercatori"; liberamente, per chi lo volesse, eccovi il link:
    http://www.ilvinauta.it/cantina.php?id=144
    ora più che mai: cin, cin Giuliano

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    #2
  • Gionni Bonistalli

    Gionni Bonistalli

    Ciao Alfredo, il 98 l'ho bevuto diversi anni fa e posso dire che era già allora un gran bel bere, magari ne avessi una bottiglia adesso!!! Il 2007 invece l'ho assaggiato in degustazione in versilia a marzo ed oggettivamente mi è sembrata una delle migliori annate. Ti consiglio di acquistarlo e di tenerlo da parte per qualche anno ( anch'io l'ho fatto!!! )


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    #3
  • Gionni Bonistalli

    Gionni Bonistalli

    Vinauta, il 96 mi mancherebbe..... non l'ho mai bevuto.... Ci faccio un pensierino.... grazie del link!!!!!

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    #4

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